15 dag mielonego mięsa (najodpowiedniejsze z drobiu), 1 mała cebula, 1 łyżka tartej bułki, 2 łyżki mleka, 1 jajko lub 2 surowe białka, 1/2 średniej wielkości selera, 1 duże, winne jabłko, sok z
cytryny, 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, olej lub oliwa, majeranek, 1 płaska łyżeczka masła, zielenina.
Seler kroimy w drobną kostkę, zasmażamy na maśle. Gdy zeszkli się lekko ze wszystkich stron, zalewamy wodą (1/2 szklanki) z dodatkiem soku z cytryny, stawiamy na niewielkim ogniu i - pod przykryciem
- dusimy ok. 10-12 min. Jabłko, po obraniu ze skórki i usunięciu gniazd nasiennych, kroimy w cienkie (ważne) półkrążki, kropimy sokiem z cytryny, by nie ściemniało. Podgotowany seler odsączamy na
sicie, posiekaną cebulę lekko rumienimy, tartą bułkę zalewamy ciepłym mlekiem. Mięso łączymy z przechłodzoną po zasmażeniu cebulą, dodajemy jajko lub białka, przyprawy, napęczniałą w mleku tartą bułkę.
Składniki bardzo dokładnie wyrabiamy - masa mięsna powinna być przyprawiona taką ilością przypraw, by była pikantna.
Spód kokilki nacieramy oliwą, wykładamy odsączonym selerem, na nim rozkładamy mięso, wyrównujemy powierzchnię, kładziemy (lekko nakładając na siebie) plasterki jabłka, oprószamy majerankiem, zalewamy
lekko spienioną śmietaną i wstawiamy do wygrzanego piekarnika. Zapiekamy w temp. 160-180 ºC przez 30-35 min. Danie podajemy z upieczonymi w folii aluminiowej ziemniakami, posypane obficie zieleniną.
Rosyjski pocisk zabił mu mamę. W tym samym ataku rakietowym 8-letni wówczas Roman Oleksiw doznał oparzeń czwartego stopnia blisko połowy ciała. Dziś dzieciom na całym świecie chce powiedzieć: „Bez względu na to, co się wydarzy, nie poddawajcie się”. Młody Ukrainiec mówi Radiu Watykańskiemu, że wszystkiego uczy się od swego taty, który jest dla niego najlepszym przykładem. Tata Jarosław wyznaje: „Marzę, aby ta dobroć, ta energia, którą ma teraz, trwała przez całe jego życie”.
Chłopiec został poważnie ranny, gdy rosyjskie rakiety uderzyły w centrum Winnicy w lipcu 2022 roku. Zginęło wówczas 28 osób, a ponad dwieście zostało rannych. W wyniku odniesionych obrażeń zmarła mama Romana, a on sam doznał rozległych i głębokich oparzeń. Rozpoczęła się walka o życie i zdrowie chłopca, która oznaczała wiele operacji i zabiegów prowadzonych zarówno na Ukrainie, jak i w specjalistycznych szpitalach w Niemczech. Rok po tej tragedii chłopiec spotkał się z Franciszkiem. Potem były kolejne spotkania. Do historii przeszło zdjęcie, jak ubrany w niebieską maskę i ochronne rękawiczki wtula się w papieża. Przy okazji Międzynarodowego Szczytu nt. Praw Dzieci, który ostatnio odbył się w Watykanie po raz czwarty, spotkał się z Ojcem Świętym. Tym razem nie miał już na sobie maski nadającej mu wygląd superbohatera, która niwelowała ból i pomagała w leczeniu blizn. Z jego twarzy emanował spokój, a świadectwo, którym po spotkaniu z papieżem podzielił się w studiu Radia Watykańskiego, poruszyło najtwardsze nawet serca.
Od 1 stycznia 2025 roku wprowadzono istotne zmiany w zasadach wypłaty zasiłku chorobowego. Podwyżka minimalnego wynagrodzenia wpłynęła na wysokość świadczeń, a nowe regulacje umożliwiają pracownikom wykonywanie pewnych obowiązków służbowych podczas L4 bez ryzyka utraty zasiłku. Co dokładnie zmieniło się w systemie? Wyjaśniamy.
Nowy rok przyniósł wzrost minimalnej podstawy wymiaru zasiłku chorobowego, wynikający z podniesienia minimalnego wynagrodzenia do 4666 zł brutto. Po odliczeniu składek, minimalna dzienna stawka zasiłku chorobowego wynosi teraz 134,21 zł. To o ponad 10 zł więcej niż w roku ubiegłym.
Wynalazek naukowców z Katolickiego Uniwersytetu Lubelskiego otrzymał złoty medal na międzynarodowych targach wynalazczości w Tajlandii (Bangkok International Intellectual Property, Invention, Innovation and Technology Exposition IPITEx 2025). Chodzi o preparat przeciwbakteryjny pochodzenia naturalnego. W grudniu ub. roku wynalazek został opatentowany w Polsce. To kolejny sukces badaczy z Instytutu Nauk Biologicznych KUL.
Chodzi o ekstrakt z opadłych liści drzew, który ze względu na działanie antybakteryjne może być wykorzystywany jako suplement diety oraz kosmetyk o zwiększonym działaniu leczniczym, a nawet środek wspomagający działanie standardowych antybiotyków.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
