Reklama

Z zakonnej kuchni

Ciasta z owocami

Na letnie podwieczorki przygotuj słodkie „co nieco”, wykorzystując bogactwo sadów.

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Piernik z gruszką

SKŁADNIKI:
5 gruszek 1,5 szklanki mąki pszennej 3 jajka 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki miodu pszczelego 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 1/2 kostki margaryny 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka kakao 1 łyżeczka przyprawy do piernika 1 łyżka soku z cytryny

WYKONANIE:
1. W rondlu rozpuść margarynę, dodaj miód, by również się rozpuścił. Po przestygnięciu dodaj śmietanę i wymieszaj. 2. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, sodą, kakao i przyprawą do piernika. 3. Jajka ubij z cukrem na puszysty krem. Dodaj margarynę z miodem i śmietaną. Wsyp suche składniki, na koniec dodaj sok z cytryny i dokładnie wymieszaj. 4. Ciasto wylej do wcześniej wysmarowanej tłuszczem keksówki. 5. Gruszki umyj, obierz ze skóry i wetknij w ciasto jedna obok drugiej. 6. Piecz w temp. 180oC ok. 1 godz. 7. Po wystudzeniu posyp cukrem pudrem.

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

Ciasto ze śliwkami

SKŁADNIKI:
1 kg śliwek
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki ziemniaczanej
4-5 jaj
20 dag masła
1/2 szklanki śmietany
2 opakowania cukru wanilinowego
10 dag cukru pudru
1 płaska łyżeczka cynamonu
masło do wysmarowania blachy

Reklama

WYKONANIE:
1. Dużą płaską blachę wysmaruj tłuszczem.
2. Masło zmiksuj na krem. Nie przerywając miksowania, dodawaj po jednym jajku, po łyżce mąki, śmietanę oraz cukier puder i cukier wanilinowy.
3. Gotowe ciasto rozprowadź równomiernie na przygotowanej blasze.
4. Umyte śliwki wydryluj, przekrawając każdą na pół, i ułóż na powierzchni placka skórką do spodu.
5. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temp. 180oC i piecz ok. 40-50 min.
6. Po upieczeniu posyp ciasto cukrem i cynamonem.

Placek z gruszkami

SKŁADNIKI:
1 kg gruszek
2 szklanki mąki
15 dag masła
5 żółtek
1-2 łyżki śmietany
10 dag cukru pudru
1/2 szklanki mleka
3 łyżki cukru
1 łyżka masła
5 dag migdałów

WYKONANIE:
1. Z mąki, masła, 1 żółtka, śmietany, cukru pudru i szczypty soli zagnieć kruche ciasto. Owiń je w folię aluminiową i na 1 godzinę pozostaw w lodówce.
2. Następnie rozwałkuj ciasto i wyklej nim wysmarowaną masłem tortownicę (spód i boki).
3. Ciasto upiecz na złoty kolor, wstawiając do nagrzanego do temp. 180oC piekarnika.
4. Gruszki umyj, obierz, przekrój na pół, usuń gniazda nasienne.
5. Ugotuj je, wrzucając do wrzącej wody. Gdy będą miękkie, odcedź i wystudź.
6. Do rondla przesiej 1/2 łyżki mąki, dodaj 1 łyżkę masła i podgrzewając, wymieszaj. Rozprowadź mlekiem, cały czas podgrzewając. Gdy zawrze, odstaw.
7. Dodaj 4 żółtka i zmielone migdały.
8. Rondel wstaw do garnka z wrzącą wodą i ubijaj do zgęstnienia.
9. Upieczony placek napełnij gruszkami i zalej przygotowanym kremem. Schłódź w lodówce.

Rogaliki z jabłkami

SKŁADNIKI:
75 dag jabłek
3 szklanki mąki
20 dag masła
2 dag drożdży
1/2-3/4 szklanki śmietany
3 jajka
2 łyżki cukru kryształu
3 łyżki cukru pudru z wanilią

WYKONANIE:
1. Jajka umyj. Z dwóch oddziel żółtka.
2. Na stolnicę przesiej mąkę, dodaj masło i drożdże, dokładnie posiekaj nożem.
3. Następnie zrób z mąki wianuszek, dodaj śmietanę, 2 żółtka i jedno całe jajko. Zagnieć szybko ciasto i pozostaw w chłodnym miejscu na 1 godz.
4. Jabłka umyj, obierz i pokrój w cząstki, usuwając gniazda nasienne.
5. Ciasto rozwałkuj na grubość ok. 1 cm i wykrawaj krążki o średnicy 7 cm.
6. Na każdy krążek nakładaj po cząstce jabłka. Zlepiaj rogaliki i układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Powierzchnię rogalików posmaruj białkiem i obsyp lekko cukrem kryształem.
8. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temp. 200oC. Piecz ok. 15 min (pod koniec pieczenia zmniejsz temperaturę).
9. Upieczone rogaliki posyp cukrem pudrem z wanilią.

2025-08-19 21:27

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Książka na ślub

Podpowie, co zrobić, by sakramentalny związek dwojga ludzi był trwały i szczęśliwy.

Boska miłość. Od zakochania do małżeństwa to pozycja książkowa traktująca o przygotowaniu do ślubu, tworzeniu trwałej i głębokiej relacji, a także serwująca wskazówki na dalsze etapy małżeńskiego życia. To lektura idealna dla wszystkich par, ale szczególnie dla narzeczonych, którzy przygotowują się do powiedzenia sobie sakramentalnego „TAK”. Ten wnikliwy i szczery poradnik autorstwa s. Kristen Clark i Bethany Baird niewątpliwie daje świeże spojrzenie na biblijny temat miłości. Lektura tej propozycji to swoista podróż do wnętrza swojego serca i doskonała okazja do zastanawiania się nad tym, co jest w życiu najważniejsze. A najważniejsza jest miłość!
CZYTAJ DALEJ

Włochy/ Papież wszedł na pokład statku Szkoła Pokoju dla młodzieży z wielu krajów

2025-10-17 17:35

[ TEMATY ]

młodzież

statek

Papież Leon XIV

@Vatican Media

Papież spotkał się z młodzieżą, która uczestniczyła w rejsie MED 25.

Papież spotkał się z młodzieżą, która uczestniczyła w rejsie MED 25.

Papież Leon XIV wszedł w piątek na pokład statku Szkoła Pokoju, który zacumował w porcie w nadmorskiej dzielnicy Rzymu, Ostia. Statek Bel Espoir z młodzieżą z wielu krajów odbywa rejs po Morzu Śródziemnym.

Na pokładzie jednostki są od 1 marca młodzi ludzie z Libanu, Syrii, Egiptu, Maroka, Tunezji, Jordanii, Hiszpanii, Francji, Grecji i Włoch, a także Palestyńczycy.
CZYTAJ DALEJ

Ks. Popiełuszko nie czuł lodowatej wody, gdy był wrzucany do Wisły - 16 lat objawień

2025-10-18 13:12

[ TEMATY ]

felieton

bł. ks. Jerzy Popiełuszko

Red

„Wczoraj” – to słowo pada jak grom w rozmowie z Franceską Sgobby, gdy pytam o ostatnią wizję ks. Jerzego. „ Widziałam go tak, jak widzę męża, tylko Popiełuszki nie mogłam dotknąć. Modliliśmy się razem”.

Gdy zegar wybije północ z 18 na 19 października, znów staniemy w ciszy tamtej nocy. Czterdzieści jeden lat mija od chwili, gdy został uprowadzony ks. Jerzy Popiełuszko. Był rok 1984, a ten młody, zaledwie 37-letni kapłan –głos sumienia narodu – stał się symbolem niezłomności wiary. Pamiętamy jego słowa: „Zło dobrem zwyciężaj”. Pamiętamy też Wisłę, gdzie po tygodniu poszukiwań znaleziono jego zmasakrowane ciało, z kamieniami przywiązanymi do nóg – świadectwem bestialstwa oprawców, którzy chcieli utopić nie tylko człowieka, ale i nadzieję milionów. Ale dziś nie chcę powtarzać znanych faktów. Chcę opowiedzieć o tajemnicy, która wyłania się z cienia jego śmierci jak echo modlitwy – o objawieniach, które wstrząsnęły nawet sceptykami i które zostały ujawnione w książce „Niezwykłe objawienia ks. Jerzego Popiełuszki we Włoszech” (współautorem jest ks. prof. Józef Naumowicz). To historia, która trwa do dziś, przypominając, że święci nie odchodzą na zawsze.
CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

REKLAMA

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję