Składniki (porcja dla czterech osób): 0,5 szklanki soczewicy
3 łyżki orzechów laskowych
1 pigwa (ok. 170 g)
2 łyżeczki miodu
1 łyżka masła
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka octu jabłkowego
po szczypcie soli morskiej i mielonego pieprzu
4 garści roszponki
5 plastrów fety (100 g)
Przygotowanie: Soczewicę ugotować w osolonej wodzie. Orzechy uprażyć na suchej patelni. Pigwę przekroić na pół. Połówki owocu pociąć na cienkie półplasterki i posmarować miodem (1 łyżeczka). Na patelni rozpuścić masło, rozłożyć plastry pigwy i karmelizować do uzyskania złocistego koloru. Oliwę, ocet, resztę miodu, sól i pieprz wymieszać, by powstał sos. Roszponkę umyć, rozłożyć do miseczek, wsypać soczewicę, ułożyć pigwę, posypać orzechami i fetą, polać sosem.
Wartość energetyczna: 331 kcal, białko: 12 g, tłuszcz: 16 g, węglowodany: 33 g
Końcowe wartości odżywcze podane są dla jednej porcji.
Wraz z nadejściem upałów chętniej sięgamy po mniej obfite i lekkostrawne posiłki, a wśród nich sałatki. Tym bardziej iż w lato na każdym kroku możemy znaleźć świeże owoce czy warzywa, które w połączeniu np. z nabiałem stanowić mogą pyszne i zdrowe dania. Dodatkową zaletą sałatek jest ich niezwykle proste przygotowanie.
Dwie siostry zakonne zginęły w miniony poniedziałek w ataku uzbrojonych gangów na miasto Mirebalais. Zginęła również dziewczynka, którą opiekowały się siostry. Siostry Evanette Onezaire i Jeanne Voltaire należały do Zgromadzenia Świętej Teresy od Dzieciątka Jezus. Zginęły podczas ataku koalicji gangów przestępczych Viv Ansanm na miasto Mirebalais, które leży około pięćdziesięciu kilometrów na północny wschód od stolicy Port-au-Prince.
Smutną wiadomość potwierdził przewodniczący Konferencji Episkopatu Haiti, arcybiskup Port-au-Prince - Max Leroy Mésidor. „To ogromna strata dla społeczności. Ofiary były wzorem do naśladowania”, powiedział hierarcha.
Spotkanie rozpoczęło się Mszą św., po której konferencję o roli Maryi w duchowości mężczyzny wygłosił ks. Marcin Sitek MS, superior Bazyliki w Dębowcu. Po wspólnym spotkaniu przy stole szafarze zwiedzili Sanktuarium pod przewodnictwem s. Iwony Józefiak oraz mieli czas na osobistą modlitwę i refleksję.
Szafarzy nadzwyczajnych Komunii świętej można spotkać w kilkudziesięciu parafiach naszej diecezji, a ich posługa koncentruje się przede wszystkim wokół zanoszenia Jezusa w Eucharystii osobom chorym, które nie mogą uczestniczyć w niedzielnej Mszy św. Dni skupienia, rekolekcje i pielgrzymki szafarzy bardzo pomagają w budowaniu prawdziwie głębokiej relacji z Jezusem, koniecznej do spełniania tej ważnej, pięknej i odpowiedzialnej posługi.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
